Gıda güvenliği ve Bağımsızlığına nasıl bakıyoruz.
Hammadde, Üretim, Satış, Tüketim süreçlerinde tüketicilerin evrensel haklarından, Sağlık ve Güvenliğin korunması, Ekonomik çıkarların korunması, Zararlarının karşılanması, Bilgi edinmesi, Temsil edilmesi, Sağlıklı bir çevrede yaşaması haklarından hareketle,
Gıda maddelerini işlemeye yardımcı maddeler, Gıda katkı maddeleri,
Gıda hijyeni, Gıda güvenliği, Güvenli gıda,
Kalite, İzlenebilirlik, Kalite kontrolü, Sertifikasyon,
Tüketime hazırlama, Etiket, Reklam,
Denetim, süreçlerinin evrensel tüketici haklarına uygun bir biçimde sağlanması gerekliliği açısından,
Tüketici odaklı bir gıda mevzuatının “Tarladan, sofraya gıda güvenliği” zincirinin tümüyle kavranması ve uygulanması gerekliliği bir zorunluluk olarak karşımızda durmaktadır. Bu açıdan tarımsal işletmelerinde gıda mevzuatı kapsamına alınması önemli bir eksikliği giderecektir.
Gıda denetimleri özelleştirilemez;
Gıda denetçileri alanlarında uzman Ziraat, Gıda, Kimya mühendisleri ile Veteriner hekimlerden oluşmalı, bu konularda örgütlü meslek odaları ile tüketici örgütlerinin uzmanlardan oluşan gıda ve sağlık komisyonların- dan yararlanılmalıdır.
Gıda denetçilerinin görev alanlarına ilişkin etkin düzenlemeler zaman geçirmeksizin yapılmalıdır.
Kurulacak olan ulusal gıda kodeksi komisyonunda ilgili meslek odaları ile tüketicileri temsilcileri yer almalıdır.
Dış satımdan dolayı geri gönderilen ürünlerin yurt içinde tüketilmesini engelleyecek önlemler alınmalı ve düzenlemeler en kısa sürede yapılmalıdır.
Tam donanımlı gıda laboratuar sistemleri başta gümrük kapıları olmak üzere, gerekli yerlerde kurulmalı ve ilgili meslek odaları ile tüketici örgütlerinin ücretsiz yararlanmaları sağlanmalıdır.
28/01/2002 tarihinde yürürlüğe giren Avrupa gıda ve yem güvenliği tüzüğü çerçevesinde, AB ile uyumlu gıda ve yem güvenliğini sağlayacak bir sistemin kurulması sağlanmalıdır.
Dünyanın bir çok ülkesinde, haklı tüketici tepkileri nedeniyle yasaklanan transgenik ürünlerin ülkemize girişlerine engel olacak teknik ve yönetim sel alt yapı bir an önce kurulmalıdır.
|
